Tamarin
Un fruit d’exception
Le tamarin est très répandu en Afrique et en Inde. Encore appelé datte indienne, il est reconnu dans le monde entier pour son usage culinaire.
Riche en vitamine A, B1, B2, PP et C, le tamarin contient aussi du calcium, du potassium, du fer, du phosphore et du sodium. La pulpe qui représente 40 % de la gousse, est riche en pectine et en sucre simple (20 à 40 %).
Types de conditionnement
Commande minimum : 1 container
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Paper Bag alimentaire 20 Kg |
Paper Bag alimentaire Kraft 20 Kg |
Sac alimentaire |
